+7(495)979-43-60
+7(901)553-03-00

MEHMET EFENDI - кофе №1 в Турции от официального импортера

кофе по-турецки kurukahveci Mehmet Efendi логотип

Внимание

АКЦИЯ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"!

До конца октября при покупке 3 кг. кофе 500 г. в подарок!

В нашем магазине только официальные поставки с гарантией производителя!

Остерегайтесь контрафактной продукции!

Азбука Вкуса

Кофе Mehmet Efendi для турки и 100% какао Mehmet Efendi можно приобрести в супермаркетах "Азбука Вкуса" и минимаркетах "Азбука Вкуса Daily"




Желаем Вам приятного аппетита!

Наш сайт посвящен турецкому кофе.
Этот замечательный напиток знаком и любим многим в России. Надеемся, что на нашем сайте вы сможете узнать про него что-то новое.

Узнайте в чем отличия и чем хорошо пить именно его

  • Самый первый способ приготовления кофе в мире.
  • Содержит пенку, напиток и кофейную гущу.
  • Сохраняет вкус дольше других типов кофе благораря мягкой и густой пене.
  • ...

Как правильно варить в турке
В первую очередь надо выбрать хорошую турку. Разнообразие турок очень велико, но есть несколько условий, которые отличают хорошие турки от плохих.
В перую очередь это материал. Турка должна очень хорошо проводить тепло и при этом не должна вступать в химическое взаимодействие с кофе.


Кофе появился в Константинополе (ныне Стамбул) в 1517 благодаря влиятельному политику Оздемир Паша, который являлся ценителем этого напитка.
Приготовленный в турке (джезве) по технологии, изобретенной турками, напиток стал известен миру как кофе по-турецки. Кофе по-турецки – это тип кофе, который имеет уникальный вкус, пенку, аромат, технологию варки и способ сервировки. Другими словами, кофе по-турецки обладает уникальными характеристиками и традициями.


Любовь, успех, деньги, судьба – искусство гадания на кофейной гуще имеет такую же длинную историю, как и сам напиток.
Гадание на кофе не трпит суеты приготовленный кофе нужно выпить размеренно, фокусируясь на той дилеме, которую вам предстаит решить, будь то какой-либо вопрос или объграть в голове предполагаемое событие. Кофе надо допить полностью, чтобы осталась только гуща. Для более четкой картинки можно выждать несколько минут для подсыхания. Теперь можно приступить к гаданию ...

Все кофеманы знают как готовить в турке. Самое утомительное в этом деле - следить за тем чтобы, вода не закипела и пенка не убежала. Турецкая компания BEKO преподнесла настоящий подарок всем любителям кофе из турки. Теперь вам нет необходимости в томительном ожидании момента закипания. Всю процедуру слежения за пенкой берет на себя автоматика. Кофеварка варит как в турке, при этом пенка не убегает.

Для приготовления по турецки существует особый тип кофеварок, они готовят как в турке, за пенкой следит автоматика. Процесс приготовления сходен с варкой в турке, но чтобы все получилось как в турке и при этом вы могли отдохнуть пока все варится само нужно выполнить всего несколько простых условий.

Смотрите на видео как кофеварки варят как в турке. Через 2-3 минуты все готово. Кофеварки BEKO BKK 2113, BKK 2113 M на видео.


Первое знакомство с кофе

Около 450 лет назад правитель Йемена Оздемир Паша привез в османский дворец из Йемена кофейные зёрна, которыми он восхищался.